Princess Wein ABC - Aromatische und liebliche Weissweine

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Jetzt kennen wir schon eine ganze Menge Weine, aber wir sind noch nicht am Ende. Es gibt noch ganz spezielle Weintypen, Dessertweine und auch Perlweine wie Prosecco und Champagner. Noch weitere vier interessante Stile liegen noch vor uns, die wir nicht vergessen dürfen. xoxoPrincess


Aromatische, liebliche Weissweine 
Hier spricht man von ausgeprägte Persönlichkeiten und darunter fallen Muskateller, Gewürztraminer, und der Riesling 


Typische Weine sind:

• Weine aus Frankreich: Muscat d’Alsace und Gewürztraminer aus dem Elsass 
• Weine aus Deutschland: Riesling Spätlese von der Mosel und vom Rheingau 
• Weine aus Italien: Verdicchio Traube – Verdicchio die Castelli die Jesi 

Man geniesst diese Weine:

• als Alleinunterhalter 
• als Erfrischung oder Anregung zwischen den Mahlzeiten
• als Aperitif 

Als Begleiter zum Essen

Für die Vorspeise: 
zu Terrinen und Pasteten aus Fleisch passt Muscat 
zu Quiches ein Muskateller 
zu weissen Spargel mit Sauce Hollandaise ein Muscut
zu Räucherlachs und Frühlingsrollen ein Rieslilng

Für die Hauptspeise: 
zur Asiatische Küche 
zu Gerichten mit Kokosmilch 
zu Scharfen Süßsaure Gerichte 
zu Curry 

Zu Käse:
Zu kräftigen Käsesorten wie Brie, Munster und salzigen Hartkäse wie Manchego und Parmesan 


Und ein kühler Muscat oder Gewürztraminer passt zu Apfelkuchen