Pancake nach Dr. Dukan

 

Pancake nach Dr. Dukan

mit Apfelmus (ohne Zucker) und Zimt

Vor lauter Ernährungsumstellung hatte ich Gelüste auf Pfannkuchen. Tja, was tun? 

Ich hatte in der Dukan-Diät von diesem Pancake gelesen und der hatte in Internetforen auch durchaus gute Kritiken bekommen. Also hab ich diesen sofort mal ausprobiert.

Und? Ich war ja echt skeptisch - aber den wirds jetzt öfters geben!

(Bitte nicht den Fehler machen und mit "echten"  Pfannkuchen vergleichen)

Hier die Zutaten die benötigt werden für einen Pancake:

1,5 EL Haferkleie (gibts im Supermarkt)

1,5 EL Magerquark

1 Ei

etwas Salz

Zubereitung:

Alles gut mit dem Handrührgerät vermischen. In einer gutbeschichteten Pfanne ohne Öl auf beiden Seiten wie Pfannkuchen zubereiten. 

Die kann man auch gut vorbacken und im Kühlschrank lagern.

Und dazu passt Apfelmus (nur aus Äpfeln ohne Zucker - gibts in Drogeriemärkten wie Rossmann) und Zimt.

Eure Princess