Sommerküche - Wurstsalat

I love Wurstsalat

Wenn es draussen heiss ist schmeckt mir die kalte Küche am Besten. Einer meiner Favoriten ist der Wurstsalat. Wie wir ihn machen:

Regensburger in halbe Ringe schneiden
Zwiebel in dünne Ringe schneiden
Essiggurken in Scheiben schneiden
Emmentaler in Würfel schneiden
rote Paprika in kleine Würfel schneiden

Würzen mit Salz, Pfeffer, Essig und Öl
Schnittlauch drüber

Durchmischen, durchziehen lassen und dann...mmhhhh....

Was passt dazu? Frisches Bauernbrot und ein kühles Bier

Eure 

Princess