Rucolasalat mit Spargel

Gebratener grüner Spargel

mit Mozzarella und Rucolasalat

Gegessen in Toronto, Roomservice aus dem Gourmetrestaurant.

Schmeckt sehr lecker, ganz unten war ein gebratener und knackiger warmer grüner Spargel, darauf leicht verlaufener Büffelmozzarella und Rucolasalat. Das Dressing bestand aus Olivenöl mit Balsamicoessig. Verziert mit Tomaten.

Ein leichtes Sommergericht zum leichten Weißwein. Tolles Gericht und muß unbedingt nachgekocht werden.

Princess