Zuccinipuffer
DIE Alternative zu Kartoffelpuffer (fast) ohne Kartoffeln. Es gibt unzählige Variationen, diese hier sind mit Zuccini und mit einer Kartoffel, Ei, Mehl und Semmelbrösel. Rezept haben wir aus dem Internet. Es gibt die Puffer auch als Zuccini-Karotten-Puffer, aber auch mit geriebenen Käse.
Wir hatten keine Beilage sondern genossen die Puffer just pur.
Hmmmm.....
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